feat(mcp): Archivierte Einträge wiederherstellen und Kontostände abfragen

- archive.entities.list / archive.entities.restore für alle per MCP archivierbaren Entitäten mit Berechtigungsprüfung je Entität und Historieneintrag
- accounting.bank_accounts.balances liefert Stände von Bankkonten und Kassenbüchern, optional zu einem Stichtag

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

backend/src/utils/history.ts

@@ -50,7 +50,7 @@ export async function insertHistoryItem(
         created_by: string | null
         entity: string
         entityId: string | number
-        action: "created" | "updated" | "unchanged" | "deleted" | "archived"
+        action: "created" | "updated" | "unchanged" | "deleted" | "archived" | "restored"
         oldVal?: any
         newVal?: any
         text?: string
@@ -62,6 +62,7 @@ export async function insertHistoryItem(
         updated: `Eintrag in ${entityLabel} geändert`,
         unchanged: `Eintrag in ${entityLabel} unverändert`,
         archived: `Eintrag in ${entityLabel} archiviert`,
+        restored: `Eintrag in ${entityLabel} wiederhergestellt`,
         deleted: `Eintrag in ${entityLabel} gelöscht`
     }